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Gastroenteritis Definición

Gastroenteritis

La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por un virus, una bacteria o parásitos. La gastroenteritis viral es la segunda enfermedad más común en los Estados Unidos. La causa es, generalmente, una infección por norovirus. Se disemina a través de alimentos o agua que estén contaminados y el contacto con una persona infectada. La mejor prevención es lavarse las manos frecuentemente.

Los síntomas de gastroenteritis incluyen diarrea, dolor abdominal, vómitos, dolor de cabeza, fiebre y escalofríos. La mayoría de las personas se recupera sin tratamiento.

El problema más común con la gastroenteritis es la deshidratación. Ocurre si no ingiere suficientes líquidos para sustituir los que se pierden con los vómitos y la diarrea. La deshidratación es más común en bebés, niños pequeños, ancianos y personas con un sistema inmunitario débil.

Definición de Gastroenteritis

La gastroenteritis es la irritación de la vía digestiva causada por una infección viral, bacteriana o parasitaria. Los síntomas incluyen diarrea, vómitos y dolor abdominal. El tratamiento incluye principalmente el alivio de los síntomas y la reposición de líquidos. La gastroenteritis también se conoce como chinche de estómago, gripe estomacal, gripe intestinal, intoxicación alimentaria y diarrea del viajero.

Es una afección común, principalmente porque los microbios que pueden causar gastroenteritis se propagan fácilmente a través de alimentos o agua contaminados, y a través del contacto de persona a persona. La infección hace que el tracto digestivo se irrite, lo que provoca diarrea y otros síntomas, como vómitos, dolor abdominal y calambres.

Causas de Gastroenteritis

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La causa más común de gastroenteritis es una infección viral o bacteriana y, con menor frecuencia, una infección parasitaria.

Las causas más comunes de gastroenteritis viral son el norovirus y el rotavirus . Escherichia coli (E. coli), Salmonella y Campylobacter son las causas más comunes de gastroenteritis bacteriana. La gastroenteritis parasitaria generalmente es causada por Giardia.

La gastroenteritis viral es la causa más frecuente de brotes de gastroenteritis, que ocurre cuando grupos de personas se ven afectados al mismo tiempo y en el mismo lugar.

Las personas con mayor riesgo de gastroenteritis son:

  • Bebés y niños pequeños, que tienen un sistema inmune inmaduro
  • Los ancianos, que tienen sistemas inmunes menos eficientes, y especialmente aquellos que viven en hogares de ancianos
  • Niños en guarderías, escolares y estudiantes que viven en dormitorios
  • Cualquier persona con un sistema inmune debilitado, como personas con VIH / SIDA o que reciben quimioterapia
  • Viajeros

 Síntomas de Gastroenteritis

gastritis nerviosa - Gastroenteritis Definición

El síntoma principal de la gastroenteritis es la diarrea , que es cuando sus deposiciones (heces o heces) se vuelven acuosas y necesita ir al baño con frecuencia y con urgencia. Aunque la diarrea es el síntoma principal de la gastroenteritis, hay muchas otras causas de diarrea. Los síntomas y signos adicionales de gastroenteritis pueden incluir:

  • Náuseas y vómitos
  • Dolor y calambres abdominales
  • Fiebre leve y escalofríos
  • Pérdida de apetito
  • Dolor de cabeza y dolores musculares
  • Cansancio y debilidad general del cuerpo
  • Incontinencia (pérdida de control sobre los movimientos intestinales)
  • Mala alimentación en bebés

Dependiendo de la causa, los síntomas pueden aparecer dentro de uno a tres días después de la infección y pueden variar de leves a graves. Los síntomas generalmente duran uno o dos días, pero ocasionalmente pueden persistir hasta por diez días.

Debería consultar a su médico si sus síntomas duran más de cinco días y / o aumentan en severidad, sus síntomas desaparecen pero vuelven, sus heces se vuelven sangrientas o coño, tiene dolor abdominal constante o si desarrolla deshidratación . La deshidratación puede surgir de la pérdida excesiva de líquido del cuerpo, que puede ocurrir rápidamente con la gastroenteritis. Los signos y síntomas de la deshidratación incluyen:

  • Sed extrema
  • No haber orinado en las últimas ocho horas o pasar solo un pequeño volumen de orina
  • Orina oscura y maloliente
  • Labios y boca secos, y falta de lágrimas
  • Manos y pies fríos
  • Mejillas hundidas u ojos
  • Mareos, letargo, flojedad
  • En bebés, pañales secos (por más de 4-6 horas) y / o una fontanela hundida (el punto blando en la parte superior de la cabeza de un bebé)
  • Piel que ‘se levanta’ cuando se pellizca.

Los signos de deshidratación en cualquier persona, especialmente los bebés y niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunes debilitados, son razones para ver a un médico de inmediato.

Diagnóstico de Gastroenteritis

La gastroenteritis generalmente se diagnostica por los síntomas que produce, principalmente diarrea. Sin embargo, si los síntomas son severos o persistentes, su médico puede tomar una muestra de heces (heces) para identificar la causa de la gastroenteritis.

Se pueden tomar muestras de heces durante los brotes de gastroenteritis, como las que ocurren en los cruceros y en hospitales y hogares de ancianos, para identificar el virus o bacteria que ha causado el brote. Además, identificar a los pacientes con antecedentes similares de alimentos o bebidas que han consumido recientemente a menudo ayuda a determinar la fuente del brote.

Tratamiento de Gastroenteritis

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La mayoría de las personas con gastroenteritis se recuperan rápidamente (dentro de varios días) sin necesidad de tratamiento médico, siempre y cuando se mantengan bien hidratados. Para ayudar a mantenerse cómodo y evitar la deshidratación mientras se recupera, intente lo siguiente:

  • Deja de comer alimentos sólidos para que tu estómago se asiente
  • Evite productos lácteos, cafeína, alcohol, nicotina
  • Evite los alimentos azucarados, grasos o altamente condimentados
  • Beba abundante líquido todos los días, tomando sorbos pequeños y frecuentes, incluidos caldos o sopas finos y diluidos, bebidas deportivas sin cafeína diluidas (por ejemplo, Powerade o Gatorade) y fórmulas de rehidratación (por ejemplo, Gastrolyte) que están disponibles sin receta en una farmacia
  • Regrese fácilmente a comer lentamente con alimentos suaves y fáciles de digerir, como galletas saladas, tostadas, plátanos, arroz y papas
  • Asegúrate de descansar lo suficiente
  • Evite tomar medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE), como aspirina, ibuprofeno y diclofenaco, para aliviar el dolor, ya que pueden hacer que su estómago esté más molesto.
  • El paracetamol (p. Ej. Panadol) se puede tomar para la fiebre y el dolor abdominal, pero se debe usar con precaución.

Para los bebés con gastroenteritis, deje que el estómago del bebé descanse durante 15 a 20 minutos después de vomitar o un poco de diarrea, luego ofrezca pequeñas cantidades de líquido. Deje que la bebé amamante si es amamantada. Si está dando biberón, ofrezca una pequeña cantidad de una solución de rehidratación oral o fórmula regular.

Se pueden tomar medicamentos antidiarreicos, como Imodium, para disminuir la diarrea. En la mayoría de los casos, sin embargo, es mejor para el organismo eliminar el virus o las bacterias que causan la gastroenteritis.

El uso de antibióticos generalmente también se evita porque no son efectivos contra los virus, y su uso excesivo contribuye al desarrollo de cepas de bacterias resistentes a los antibióticos.

Prevención de Gastroenteritis

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Se pueden tomar las siguientes medidas para evitar contraer y diseminar gastroenteritis:

  • Lavado de manos frecuente y exhaustivo, especialmente antes de comer o preparar alimentos, y después de ir al baño o ponerse en contacto con una persona infectada
  • Evite el contacto directo con personas infectadas, si es posible
  • Quédese en casa del trabajo y mantenga a los niños alejados de la guardería o la escuela hasta que desaparezcan los síntomas
  • Lavar la ropa, la ropa de cama y los juguetes de una persona infectada
  • Limpieza y desinfección de superficies de cocina, especialmente después de trabajar con carne o pollo crudos o huevos
  • Evite comer alimentos poco cocidos, especialmente carne, pollo y pescado
  • Evite beber agua no tratada
  • Evite comer carnes, pescados y mariscos crudos a menos que esté seguro de que han sido recién preparados y provienen de una fuente confiable.
  • Lave a fondo cualquier producto fresco, como frutas y verduras
  • Haga vacunar a su bebé o niño con una vacuna contra el rotavirus, que puede prevenir la gastroenteritis causada por el rotavirus
  • Beba solo agua embotellada o hervida y evite los cubitos de hielo cuando viaje, especialmente en los países en desarrollo.

En 2014, se agregó una vacuna para el rotavirus al calendario de vacunación financiado por el gobierno para los bebés de Nueva Zelanda. La vacuna oral – RotaTeq – se administra en tres dosis durante los primeros 6 meses del bebé para reducir la incidencia o gravedad de la infección por rotavirus, que es una causa muy común de gastroenteritis en bebés y niños pequeños.

Gastroenteritis aguda

La gastroenteritis aguda (GEA) se define como una disminución de la consistencia de las deposiciones o un aumento en el número de las mismas (3 o más en 24 horas), que puede ir acompañada de vómitos, dolor abdominal y/o fiebre. Su duración suele ser menor de 7 días y para considerarla como aguda, siempre menor de 2 semanas(1). Es más significativo para su diagnóstico el cambio en la consistencia de las deposiciones respecto a las habituales del niño, que el número de estas, sobre todo en los lactantes que suelen tener un número elevado de deposiciones de manera habitual. La GEA es más frecuente y potencialmente más grave en menores de 5 años y, sobre todo, en los primeros meses de vida.

Gastroenteritis bacteriana

La gastroenteritis comúnmente se llama gripe estomacal. Es una inflamación del tracto gastrointestinal, que incluye el estómago y los intestinos. La mayoría de los casos de gastroenteritis son causados ​​por virus. La gastroenteritis bacteriana (causada por bacterias) por lo general causa síntomas graves. Incluso puede ser fatal. Esta hoja le brinda más información sobre la gastroenteritis bacteriana, cómo se puede prevenir y cómo cuidarla.

¿Cómo se propaga la Gastroenteritis bacteriana?

  • Comida o agua contaminada Es más probable que tenga gastroenteritis al consumir alimentos o agua que contenga bacterias dañinas (como salmonella, Campylobacter y E Coli). Los alimentos pueden contaminarse cuando los manipuladores de alimentos no se lavan las manos o cuando los alimentos no se almacenan, manejan o cocinan adecuadamente.

  • Ruta fecal-oral.  Las personas con gastroenteritis bacteriana tienen bacterias dañinas en sus heces. Cuando no se lavan bien las manos después de usar el baño, pueden diseminar los gérmenes a los objetos. Si tocas los mismos objetos, puedes recoger los gérmenes en tus manos y transferirlos a tu boca.

¿Cuáles son los síntomas de la Gastroenteritis bacteriana?

Muchos tipos de bacterias causan gastroenteritis. Entonces, los síntomas pueden variar. En algunos tipos de gastroenteritis, los síntomas aparecen rápidamente. En otros, no aparecen durante 24 a 48 horas. Los síntomas pueden variar de leves a severos y pueden incluir:

  • Diarrea acuosa
  • Náuseas y vómitos
  • Fiebre y escalofríos
  • Dolor de vientre (abdominal)
  • Sangre en las heces (en casos severos)

¿Cómo se diagnostica la Gastroenteritis bacteriana?

Su proveedor de atención médica tomará un historial de salud completo. Asegúrese de mencionar cualquier viaje reciente y lo que comió antes de enfermarse. Tenga en cuenta que los síntomas pueden no aparecer durante un día o 2 después de haberse infectado. Se le puede pedir que proporcione una muestra de su materia fecal. Esto se envía a un laboratorio para pruebas. No olvide consultar con su proveedor o el departamento de emergencias del hospital para conocer los resultados de la prueba. En algunos casos, se le pedirá que consulte a su proveedor para recibir atención de seguimiento.

¿Cómo se trata la Gastroenteritis bacteriana?

  • La gastroenteritis bacteriana a menudo desaparece sin tratamiento. En algunos casos, los síntomas desaparecen en un día o 2. En otros, los síntomas persisten durante semanas. En ciertos casos, puede llevar meses para que sus intestinos vuelvan a la normalidad.

  • Reemplazar los líquidos perdidos a través de la diarrea y los vómitos es importante para una recuperación completa. Si está muy deshidratado, puede necesitar líquidos a través de una línea IV (intravenosa) en el hospital.
  • Se pueden prescribir medicamentos que disminuyen la diarrea. Depende de lo que su proveedor crea que está causando sus síntomas. Pero estos medicamentos pueden hacer que su enfermedad dure más tiempo.
  • Su profesional médico le recetará antibióticos solo si sus síntomas son causados ​​por ciertos tipos de bacterias.
  • Es posible que lo admitan en el hospital si sus síntomas son muy severos.

Alimentos para comer cuando tiene Gastroenteritis

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Durante la gastroenteritis, es importante comer lo más normalmente posible. De hecho, comer ayuda a que el revestimiento del intestino se cure rápidamente y permite que el cuerpo recupere la fuerza. Por el contrario, no comer prolonga la diarrea.

Comience por comer pequeñas cantidades de comida. Luego, aumente gradualmente las cantidades según su apetito y la mejora de su condición.

Asegúrese de rehidratar bien con agua potable o una solución de rehidratación. Si a su hijo le dan pecho o le dan biberón, puede seguir bebiendo su leche normal.

Alimentos para comer

  • Pastas
  • Arroz
  • Carnes magras
  • Pescado cocido bajo en grasa
  • Huevos
  • Frutas frescas o frutas enlatadas en su propio jugo
  • Vegetales cocidos
  • Cereales sin azúcar
  • Pan de molde

Si los tolera, también puede comer:

  • Yogur bajo en grasa
  • Queso bajo en grasa

Alimentos y bebidas para evitar de Gastroenteritis

  • Zumos de frutas que contienen mucha azúcar y bebidas de frutas
  • Bebidas deportivas como Gatorade
  • Bebidas suaves o carbonatadas
  • Bebidas con cafeína
  • Caldos y sopas enlatadas o envasadas
  • Alimentos fritos o ricos en grasa (delicatessen, papas fritas, papas fritas, pasteles)
  • Helados, sorbetes, paletas y gelatinas (como Jell-O)
  • Frutas secas, frutas enlatadas en almíbar
  • Cereales dulces
  • Dulces y chocolate
  • Comidas muy picantes
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¿Qué es Gastroenteritis?
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La gastroenteritis es una inflamación de la membrana interna del intestino causada por un virus, una bacteria o parásitos. La gastroenteritis viral es la segunda enfermedad más común en los Estados Unidos. La causa es, generalmente, una infección por norovirus. Se disemina a través de alimentos o agua que estén contaminados y el contacto con una persona infectada. La mejor prevención es lavarse las manos frecuentemente.
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