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Grupo Carboxilo Funcion y Ejemplos

Grupo Carboxilo

Grupo carboxilo son ácidos débiles, que se disocian parcialmente para liberar iones de hidrógeno.

El grupo carboxilo (simbolizado como COOH) tiene tanto un grupo carbonilo como un grupo hidroxilo unidos al mismo átomo de carbono, dando como resultado nuevas propiedades.

Los grupos carboxilo se ionizan con frecuencia, liberando el H del grupo hidroxilo como un protón libre (H + ), y el O restante tiene una carga negativa. Esta carga se mueve hacia adelante y hacia atrás entre los dos átomos de oxígeno, lo que hace que este estado ionizado sea relativamente estable. (Los grupos hidroxilo a veces se ionizan momentáneamente, pero las formas iónicas resultantes no son estables y los iones se vuelven a unir inmediatamente).

Las moléculas que contienen grupos carboxilo se denominan ácidos carboxílicos y se disocian parcialmente en H + y COO -.

Los grupos carboxilo son comunes en muchas moléculas biológicas, incluidos los aminoácidos y los ácidos grasos.


La figura a la izquierda ilustra el ácido acético, un ácido simple de 2 carbonos que se encuentra en el vinagre. Observe cómo el grupo carboxilo se ioniza y el grupo ionizado resultante se estabiliza mediante el flip-flop de carga negativa entre los dos átomos de oxígeno. 

Grupo Carboxilo definición

El grupo carboxilo se define como carbonilo e hidroxilo unidos a un átomo de carbono, lo que significa que el átomo de carbono está doblemente unido con oxígeno y unido individualmente con el hidroxilo. Y el ácido carboxílico es un compuesto orgánico que consiste en un grupo carboxilo. En este tema, vamos a aprender sobre el grupo carboxilo y la estructura del ácido carboxílico. Vamos a empezar.

Que son Grupo Carboxilo

Es una de las clases muy importantes de compuestos orgánicos. La fórmula general de la clase es RC (O) OH. En esta fórmula, R es el grupo alquilo o arilo. Los ácidos carboxílicos se encuentran ampliamente en la naturaleza. Sin embargo, la mayoría de los miembros de este grupo se fabrican sintéticamente. El doble enlace presente en la estructura de los ácidos carboxílicos juega un papel muy importante en las propiedades de los diferentes compuestos de los ácidos carboxílicos. 

Grupo Carboxilo 1 - Grupo Carboxilo Funcion y Ejemplos

Cuando un compuesto de carbono está unido al grupo funcional –COOH (grupo carboxilo), el compuesto se refiere como ácidos carboxílicos. Sin embargo, la formación de un grupo carboxilo es posible mediante la unión de un grupo hidroxilo a un grupo carbonilo, de ahí el nombre de “grupo carboxilo”. Los ácidos carboxílicos pueden ser alifáticos o aromáticos en función del grupo presente. Si está presente un grupo alquilo (RCOOH) y si está presente un grupo arilo (ArCOOH).

Los miembros superiores de los ácidos carboxílicos alifáticos, de C12-C18, se conocen como ácidos grasos. Se encuentran en la naturaleza como grasas naturales o ésteres de glicerol. Además, este grupo es el material de partida para muchos compuestos orgánicos esenciales como ésteres, cloruros de ácido, anhídridos, amidas, etc.

Concepto de Grupo Carboxilo

Hay muchos compuestos naturales que contienen ácido carboxílico. Por ejemplo, el ácido fórmico está presente en la picadura de insectos, el ácido butírico está presente en la mantequilla, el ácido carbónico está presente en el sistema de bicarbonato de la sangre y los tejidos, el ácido láurico está presente en el aceite de coco, el ácido palmítico está presente en el aceite de palma, el ácido araquídico está presente en el aceite de maní, y el ácido esteárico está presente en el chocolate, ceras, jabones y aceites. En este tema, discutiremos cómo las propiedades y la estructura del grupo carboxilo afectan las propiedades de los compuestos en el grupo ácido carboxílico.

Estructura de ácido carboxílico

Grupo Carboxilo 4 500x433 - Grupo Carboxilo Funcion y Ejemplos
El grupo carboxilo es un compuesto orgánico funcional. En esta estructura de un grupo carboxilo, un átomo de carbono está unido a un átomo de oxígeno con la ayuda de un doble enlace. También tiene un enlace simple a un grupo hidroxilo. Los ácidos carboxílicos son compuestos que contienen estructura de carboxilo. Hay muchos miembros en esta clase de ácidos orgánicos como el ácido acético y los aminoácidos.

El grupo carboxilo generalmente está presente en los lados de las moléculas. El grupo carboxilo ioniza y libera el átomo de H presente en la parte del grupo hidroxilo como un ion H + libre o un protón. Sin embargo, el resto de la parte, esto es O, transmite una carga negativa. La carga se mueve entre las dos moléculas de oxígeno hacia adelante y hacia atrás, lo que hace que el estado de ionización sea relativamente estable.

Estructura de resonancia del grupo carboxílico


Los enlaces presentes en el carbono del carboxilo se encuentran en un plano en los ácidos carboxílicos. Los ángulos de enlace del carbono carboxilo son aproximadamente 120 °. La estructura de resonancia del carbono carboxílico lo hace menos electrófilo en comparación con un carbono carbonílico.

 

Definición de grupo carboxilo en química

En química, el grupo carboxilo es un orgánico, grupo funcional que consiste en un carbono átomo que se doble unido a un oxígeno átomo y de forma simple unido a un grupo hidroxilo. Otra forma de verlo es como un grupo carbonilo (C = O)
que tiene un grupo hidroxilo (OH) unido al átomo de carbono.


El grupo carboxilo a veces se denomina grupo carboxilo, grupo funcional carboxilo o radical carboxilo. Se escribe comúnmente como -C (= O) OH o -COOH.

Los grupos carboxilo se ionizan liberando el átomo de hidrógeno del grupo -OH. Se libera el H +, que es un protón libre. Por lo tanto, los grupos carboxilo producen buenos ácidos. Cuando el hidrógeno se va, el átomo de oxígeno tiene una carga negativa que comparte con el segundo átomo de oxígeno del grupo, lo que permite que el carboxilo permanezca estable incluso cuando se oxida.

Ejemplo de grupo carboxilo

Grupo Carboxilo 2 - Grupo Carboxilo Funcion y Ejemplos
Probablemente el ejemplo más conocido de una molécula con un grupo carboxilo es un ácido carboxílico. La fórmula general de un ácido carboxílico es RC (O) OH, donde R es cualquier número de especies químicas. Los ácidos carboxílicos se encuentran en el ácido acético y los aminoácidos que se utilizan para construir proteínas.

Debido a que el ion hidrógeno se desprende tan fácilmente, la molécula se encuentra más comúnmente como un anión carboxilato, R-COO -. El anión se nombra usando el sufijo -ate. Por ejemplo, el ácido acético (un ácido carboxílico) se convierte en el ion acetato.

 

Summary
Grupo Carboxilo 5 - Grupo Carboxilo Funcion y Ejemplos
Article Name
Ácido carboxílico
Descripción
Un ácido carboxílico / ˌkɑrbɒksɪlɪk / es un compuesto orgánico que contiene un grupo carboxilo (C (O) OH). La fórmula general de un ácido carboxílico es R-C (O) OH con R referente al resto de la molécula (posiblemente bastante grande). Los ácidos carboxílicos se producen ampliamente, e incluyen los aminoácidos y el ácido acético (ingrediente activo en vinagre). Las sales y ésteres de ácidos carboxílicos se denominan carboxilatos. Cuando se desprotona un grupo carboxilo, su base conjugada forma un anión carboxilato. Los iones carboxilato están estabilizados por resonancia y esta mayor estabilidad hace que los ácidos carboxílicos sean más ácidos que los alcoholes. Los ácidos carboxílicos pueden verse como formas reducidas o alquiladas del dióxido de carbono del ácido de Lewis; En algunas circunstancias pueden ser descarboxilados para producir dióxido de carbono.
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