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La Vesícula biliar función, y dieta saludable

La Vesícula biliar

La Vesícula biliar

La vesícula biliar es un órgano que forma parte del sistema biliar humano, que participa en la producción, el almacenamiento y el transporte de la bilis. La bilis es un fluido marrón amarillento producido por el hígado y usado para romper y digerir alimentos grasos en el intestino delgado.

La vesícula biliar no es absolutamente necesaria para la supervivencia humana, ya que la bilis puede llegar al intestino delgado de otras maneras, según el Servicio Nacional de Salud de Gran Bretaña  . Algunos problemas asociados con la vesícula biliar son los cálculos biliares, el ataque de la vesícula biliar y la enfermedad de la vesícula biliar. El dolor de la vesícula biliar suele ser causado por cólico biliar, cálculos biliares, colecistitis, pancreatitis y colangitis, de acuerdo con  MedicineNet .

 

Los cálculos biliares son partículas solidificadas de sustancias en la bilis. Ellos están hechos de una “combinación de sales biliares, colesterol y bilirrubina”, dijo Jordan Knowlton, un avanzado profesional de enfermería registrado en la Universidad de Florida Health Shands Hospital. Los cálculos biliares pueden ser tan pequeños como un grano de arena o tan grandes como una pelota de golf, de acuerdo con  The Oregon Clinic .

“Los cálculos biliares pueden ser dolorosos, y causar obstrucción”, dijo Knowlton. “Dependiendo de donde se encuentre la obstrucción, provoca una variedad de problemas: obstrucción de la vesícula biliar (colecistitis), obstrucción de los vástagos biliares (ictericia) y obstrucción del conducto pancreático (pancreatitis).” Los cálculos biliares pueden bloquear los conductos de la vesícula biliar Intestino delgado con tanta eficacia, lo que puede prevenir la vesícula biliar de hacer su trabajo y puede conducir a otras enfermedades de la vesícula biliar.

La Vesícula biliar Los cálculos biliares pueden variar en tamaño de un grano de arena a una pelota de golf.
Los cálculos biliares pueden variar en tamaño de un grano de arena a una pelota de golf.

 

Knowlton explicó que aunque la mayoría de los cálculos biliares pasan por su cuenta, algunos requieren un procedimiento menor o incluso una cirugía. “El diagnóstico se puede hacer por los laboratorios, el ultrasonido, o la exploración de Hida,” ella dijo.

Según la  Clínica Mayo , los factores que contribuyen al riesgo de cálculos biliares incluyen la obesidad, las dietas altas en grasa o colesterol alto, la diabetes y la toma de medicamentos con estrógeno. Las mujeres, las personas mayores de 60 años, los nativos americanos y los mexicoamericanos también están en un nivel de riesgo más alto.

 

Los cálculos biliares pueden causar dolor repentino que se llama un ataque de la vesícula biliar, de acuerdo con los  Institutos Nacionales de Salud  (NIH). Los ataques de la vesícula biliar son generalmente el resultado del cálculo biliar que bloquea los conductos biliares, aumentando así la presión en la vesícula biliar. Por lo general, se producen poco después de comer, especialmente las comidas pesadas. Según el NIH, pueden durar de una a varias horas o, según la  Clínica Mayo , tan poco como varios minutos. La  Universidad de Maryland Medical Center  enumera lo siguiente como síntomas de un ataque de la vesícula biliar: náuseas, vómitos, pérdida de apetito y dolor principalmente en el lado superior derecho del abdomen. El dolor puede ser agudo o aburrido, y puede ir acompañado de ictericia.

La Universidad de California San Francisco Departamento de Cirugía señaló que los síntomas de un ataque de la vesícula biliar pueden ser similares a los de un ataque al corazón y otras condiciones, por lo que es importante consultar a un médico para un diagnóstico correcto.

 

Hay varios tipos de enfermedad de la vesícula biliar:

 

La colecistitis

La colecistitis es el tipo más común de enfermedad de la vesícula biliar, ya menudo lo que los profesionales médicos asocian con la frase. Knowlton lo describió como “inflamación de la vesícula biliar”. Es causada por cálculos biliares que obstruyen los conductos al intestino delgado. Además del dolor abdominal superior derecho, dijo Knowlton, la colecistitis lleva consigo una variedad de síntomas “, incluyendo fiebre, signo positivo de Murphy (dolor cuando se examina el área abdominal), náuseas y vómitos”. Severidad de los síntomas … esto a menudo puede ser manejado por el reposo y los antibióticos, pero para casos graves, la cirugía es el tratamiento definitivo “.

Según el  NIH , después de varios ataques de dolor, colecistitis crónica puede ocurrir. Esto implica la disminución de la vesícula biliar y la pérdida de su función.

“Los propensos a la enfermedad de la vesícula biliar por lo general caen en el” 5 F “: justo, gordo, 40, femenino y flatulento!”, Dijo Knowlton.


La coledocolitiasis 

La coledocolitiasis  es la “presencia de al menos una piedra biliar en el conducto biliar común”, según  Penn Medicine . Puede bloquear el flujo de la bilis y hacer que la vesícula biliar se inflame o se distenda.


La enfermedad de la vesícula biliar

La enfermedad de la vesícula biliar se  produce sin la presencia de cálculos biliares, de acuerdo con la  Universidad de Maryland Medical Center . Esto ocurre cuando los músculos de la vesícula biliar o la válvula no están funcionando correctamente, y se encuentra a menudo en pacientes que sufren de otros trastornos graves.


La colangitis

La colangitis  es una inflamación en el conducto biliar común. De acuerdo con el Centro de Enfermedades Digestivas de la  Universidad Médica de Carolina del Sur , la causa más común es que los cálculos biliares se alojen en el conducto biliar, aunque la condición también puede ser causada por infecciones bacterianas, bloqueos causados ​​por procedimientos médicos y tumores.


El cáncer de la vesícula biliar

El cáncer de la vesícula biliar  es relativamente raro, según la  Clínica Mayo . Puede ser difícil de diagnosticar porque sus síntomas son similares a otras enfermedades de la vesícula biliar (náuseas, vómitos, ictericia, fiebre).


Los pólipos de la vesícula biliar

Los pólipos de la vesícula biliar  son lesiones o crecimientos en la vesícula biliar que suelen ser inofensivos y no presentan síntomas, según Healthline. La  Universidad del Sur de California Center for pancreáticos y biliares Enfermedades , sin embargo, advierte que en ocasiones pueden ser un factor de riesgo para el cáncer de la vesícula biliar.


Gangrena

Gangrena resulta de un flujo sanguíneo inadecuado y puede desarrollarse en la vesícula biliar si la colecistitis aguda no se trata. El  NIH  enumera los siguientes síntomas: confusión, fiebre, gases en los tejidos debajo de la piel, malestar, presión arterial baja y dolor persistente.


Los abscesos

Los abscesos ocurren cuando la vesícula se inflama con pus. Al igual que la gangrena, puede ocurrir como una complicación de la colecistitis aguda, según The New York Times .


 

Según la Clínica Mayo , cuando se trata de cálculos biliares, los médicos a menudo recomiendan quitar la vesícula biliar a través de la cirugía. Si el problema no implica cálculos biliares, los antibióticos son a menudo el primer tratamiento. Pero si el problema persiste, la vesícula biliar a menudo será extirpada quirúrgicamente.

El método más común y menos invasivo de extracción de la vesícula biliar es la cirugía laparoscópica. El NIH  explicó que en este procedimiento, el cirujano hace tres o cuatro pequeños agujeros en el vientre, inserta un laparoscopio – un tubo largo con una cámara – y luego elimina la vesícula biliar con pequeñas herramientas quirúrgicas.

Si la cirugía laparoscópica no se puede realizar, el médico puede quitar la vesícula biliar a través de cirugía abdominal abierta, de acuerdo con el NIH .

Ambas formas de cirugía se realizan bajo anestesia general.

 

Mantener una dieta saludable y el peso van un largo camino en mantener la vesícula biliar sana. “Usted debe comer una dieta bien equilibrada con frutas, verduras, carnes magras y fibra”, aconsejó Knowlton. Según New Health Guide , los alimentos que son particularmente buenos para la vesícula biliar son:

 

Frutas y verduras

Frutas y verduras frescas y ricas en fibra:  Algunas de las mejores son aguacates, arándanos, bayas, uvas, pepinos y remolachas. Brócoli, pimientos y naranjas son ricos en fibra y vitamina C, que si falta puede contribuir a los cálculos biliares. Frutas ricas en pectina, como manzanas, fresas y cítricos, también pueden ayudar, según RawPeople.com . Los rábanos son una opción excelente porque aumentan el flujo de la bilis, pero los que ya sufren de problemas de la vesícula biliar no deben comer demasiados de ellos.


Carne

Carne magra, pescado y aves de corral: Los cortes menos grasos son lomos o “rondas”, según la Nueva Guía de Salud. Cualquier tipo de pescado, cerdo, cordero y pollo sin piel son también buenas opciones.


Granos enteros:

Granos enteros: Estos incluyen avena, cereal de salvado y arroz integral. Trate de panes y cereales que contienen granos enteros, diversos y grandes cantidades de fibra.


Lácteos bajos en grasa

Productos lácteos bajos en grasa: Preste atención al contenido de grasa en cualquier tipo de alimentos lácteos.


Alteradores

Café con cafeína y alcohol: Los estudios han demostrado que cantidades moderadas (típicamente dos bebidas al día) de alcohol o cafeína del café pueden reducir el riesgo de cálculos biliares. La cafeína de fuentes distintas del café, como el té y la soda, no ha demostrado tener un efecto beneficioso.


Agua

Un montón de agua: RawPeople.com recomienda esto, señalando que la hidratación es esencial para mantener la cantidad adecuada de agua en la bilis.


Nueces:

Nueces: El jurado todavía está en las nueces. De acuerdo con la Salud de todos los días , algunos estudios han demostrado que comer cacahuetes o frutos secos como almendras y nueces puede ayudar a prevenir los cálculos biliares, pero es importante no comer demasiados porque los frutos secos son altos en grasa.

Mantener lejos de ciertos alimentos puede ayudar, también. “Evite los alimentos grasos, fritos y limite el alcohol”, advirtió Knowlton. Según New Health Guide, algunos otros alimentos para alejarse de son:

Edulcorantes, azúcar y carbohidratos refinados: Esto incluye jarabe de maíz de alta fructosa y azúcares refinados, como los que se encuentran en galletas, refrescos y bocadillos.

Frutas y hortalizas congeladas o enlatadas: Pueden tener aditivos que hacen más difícil para la vesícula biliar hacer su trabajo.

Alimentos de harina blanca: Esto incluye pan blanco, pasta y muchos postres.

Bocadillos procesados patatas fritas, galletas, empanadas – casi cualquier bocado empaquetado es malo para su cuerpo.

Alimentos con alto contenido de grasa : Los alimentos fritos, los cortes grasos de carne, los productos lácteos de leche entera y los alimentos que son altamente procesados ​​deben ser evitados.

Dietas muy bajas en calorías:  Esto generalmente significa comer menos de 1.000 calorías al día. Estas dietas pueden aumentar la formación de cálculos biliares

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